健康饮食小提示:掌握保鲜膜使用基本常识

发布时间:2020-09-04   来源: 网络    

保鲜膜一直是我们日常生活中必不可少的好帮手,特别是用它包装各类食品时,洗手、便利、轻巧、价廉。然而,近期有关用于PVC食品保鲜膜对人体产生致癌物的可能性的信息,引发了大家的忧虑。

1、目前中国市场的保鲜膜大致分三种

第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用作食品的纸盒,市场上销售的家用保鲜膜就是这种。

第二种是凝稍二氯乙烯,全称PVDC,氧气阻隔性比较好,保鲜时间宽,主要用于小贩、火腿等价格较贵的产品包装。它制作工艺高,价格高。

第三种是聚氯乙烯,简称PVC,是由PVC树脂重新加入大量增塑剂等材料制成,餐馆贩卖的用保鲜膜包装蔬菜类食品多为这种。它透明性好,容易破裂,具有很好的黏性,且价格低。

2、PVC保鲜膜和PE保鲜膜如何区分

一是透明性和黏性对比。PVC保鲜膜透明度和黏性较好,更容易粘手;PE保鲜膜透明度和黏性较好,不容易关上;

二是自燃后味道对比。PVC保鲜膜有焦黑痕迹,且味道重;PE保鲜膜没有焦黑痕迹及重味道。

因此,可以得出结论,在选配食品保鲜膜时,最好选用PE标志的保鲜膜产品。若使用PVC保鲜膜的话,尽量不要直接包装肉食、小贩及油脂食品。


佳兆业 佳兆业 佳兆业 佳兆业 佳兆业

猜你喜欢